Ihre Browserversion ist veraltet. Wir empfehlen, Ihren Browser auf die neueste Version zu aktualisieren.

Schonend garen - kein Problem

Vitello-Kochkultur dünstet das Gemüse, dies ist ein schonendes Garverfahren, bei dem Geschmack, Farbe und Nährstoffe weitgehend erhalten bleiben. Wir geben etwas Fett in die Garflüssigkeit, dies intensiviert den Geschmack und ermöglicht die Verwertung der fettlöslichen Vitamine.

Kochen oder kochen lassen?

Wir kochen mit Ihnen, für Sie und bei Ihnen!

Lassen Sie Ihr Fest zum unvergesslichen Erlebnis werden! Mit unserem vielfältigen Buffetangebot können Sie sich und Ihre Gäste kulinarisch verwöhnen lassen – ganz ohne Mühe!

Vegan geniessen

In Zusammenarbeit mit dem "Veganer-Coach" - www.veganer-coach.de - organisieren wir Schulungen und Buffets rund um die gesunde und vegane Küche. Lassen Sie sich überraschen und faszinieren.

 

info@vitello-kochkultur.de

 

 

 

 

Wählen Sie...

Kalt serviert

Gurkenscheiben mit Schinkenmousse
Oliven im Speckmantel
Mozzarella im Schinkenhemd
Parmaschinken-Bündel mit Rucola gefüllt
Rindfleischröllchen mit Senfsauce
Marinierte Hühnerspieße mit Avocadocreme
Entenbrust mit Portweingelee auf Baguette
Geräucherte Putenbrust auf Baguette mit Basilikumpesto
Pflaumen im Speckmantel
Pikante Hackfleischbällchen
Champignons im Speckmantel
Melone-Schinkenspieß mit Cocktailtomate
Lachsröllchen mit Frischkäse gefüllt
Scampi in Sauce Vinaigrette
Mini-Tortilla mit Lauch, Chili und Garnele
Räucherlachscrepé

Blätterteigtaschen mit Champignons und Lauch
Mini-Quiche mit Rucola, Parmesan und Tomaten
Gratinierte Auberginenröllchen
Tomaten-Mozzarellaspieße mit frischem Basilikum
Spinat-Creme-Fraiche-Crepes mit rotem Pfeffer
Blätterteigschiffchen mit Ziegenkäse
Avocado-Ziegenkäse-Crostini
Kräcker mit zweierlei Käsecremes
Mozzarellaspieße
Eier bunt gefüllt
Gefüllte Blätterteigtaschen mit Brie

warm serviert

Flammkuchenecken
Tomaten- Focaccia- Schiffchen
Gebackene Champignons
Hähnchenkrüstchen mit gebackener Petersilie
Gratinierte Miesmuscheln
Puten- Fingersteaks
Chili-Hackbällchen mit Cognac

Süßer Fingerfood

Apfeltörtchen
Mini Windbeutel mit weißer und dunkler Couvertüre
Exotische Miniobstspieße
Kleine Fruchttarte
Brownies
Schokoladencrostinis
Obstlutscher
Süsse Blätterteiggrissinis
Melone mit Sherry parfümiert
Minitiramisu
Mini- Berliner
Obsttartletts
Muffins
 

Pro Person je Stück 2,50 €